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24010, León, España

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GRAN COLEGIATA RESERVA

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Gran Colegiata Reserva

 

Un vino clásico en la región y en la gama de Colegiata.

 

Calificación: D.O TORO

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboración:

Edad y tipo de viñedo: Viñedos en pie franco de una edad superior a 60 años.
Vendimia: Manual
Elaboración: Despalillado y posterior fermentación alcohólica a entre 24 y 28ºC durante 12-15 días.
Crianza: 18 meses en barricas de roble americano y mínimo de 3 año en botella.

 

Cata:

Color rojo teja. En nariz se aprecian aromas de regaliz, frutas negras muy maduras, y ciruelas, integrados con recuerdos de vainilla, cacao, cuero. En boca es sedoso, con una estructura media, complejo y bien equilibrado.

 

Consumo óptimo: 5 - 12 años

Maridaje: Carnes rojas asadas especialmente lechazo y cochinillo., quesos curados y otros platos con sabores intensos.

Temperatura: 15 - 17ºC

Graduación: 13,5%

PREMIOS

GRAN COLEGIATA RESERVA 2009

-ORO en Mundus Vini. Great International Wine Award. (Neustadt-Alemania), 2015

 

GRAN COLEGIATA RESERVA 2008

-ORO en CINVE. Concurso Internacional de Vinos Tranquilos y Espumosos (Valladolid-España), mayo 2014

GRAN COLEGIATA RESERVA 2006

-ORO en Mundus Vini, Great International Wine Award, (Neustadt-Alemania), febrero 2014

-ORO en Berliner Wein Trophy 2014, (Berlin-Alemania), febrero 2014

Bodegas Vinor

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