Garnacha Fosca del Priorat
La Garnatxa Fosca del Priorat es un vino que aúna perfectamente la
mineralidad típica de los vinos del Priorat, con una fruta fresca y sabrosa,
cuyo resultado es un vino complejo, pero rico y fácil de beber al mismo
tiempo.
100% Garnacha Tinta.
Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas
en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400
metros sobre el nivel del mar.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada
por debajo de los 28ºC. Maceración durante dos semanas. Crianza en
barricas de roble francés durante 10 meses.
Color burdeos, con notas de juventud y crianza. Interesante aroma en el
que se conjugan perfectamente la mineralidad aportada por las oscuras
pizarras, con la fruta roja característica de la Garnacha. En boca es un vino
rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la
longitud.